| I
nostri prodotti |
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Le Chiusure produce due vini
a denominazione d'origine controllata Garda
classico: il Chiaretto, delicato vino rosato
che da oltre un secolo si produce sulla costa
bresciana del lago di Garda, e il Groppello,
vino rosso che prende il nome dal vitigno autoctono
coltivato quasi esclusivamente sulle nostre
colline. Inoltre due vini rossi a indicazione
geografica tipica Benaco bresciano che maturano
nel legno di rovere, il Campei e il Malborghetto,
i cui nomi derivano dalla toponomastica locale.
La produzione è completata dall'olio extravergine
d'oliva.
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Il Campei e il Malborghetto, vini adatti all'invecchiamento,
sono imbottigliati ogni anno anche in un piccolo
numero di magnum e doppie magnum
confezionate nelle cassette di legno visibili
nell'immagine qui sopra. Esse fanno parte -
insieme alle confezioni da tre, sei e dodici
bottiglie e ai cestini in vimini decorati con
vari assortimenti dei nostri prodotti - della
nostra proposta per l'omaggistica aziendale
natalizia o per altre ricorrenze.
Per chi desiderasse ordinare i nostri prodotti
o avere informazioni su prezzi, modalità di
pagamento e spedizione (nazionali e estero)
è possibile contattarci all'indirizzo email
info@lechiusure.net
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Chiaretto
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etichetta |
classificazione:
Garda classico DOC
tipologia:
rosato
composizione uve:
Groppello (65%), Sangiovese (25%), Barbera
(10%)
vinificazione:
breve contatto con le bucce (alcune ore)
poi fermentazione a temperatura controllata
del mosto defecato
maturazione:
in tanks di acciaio inossidabile.
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Groppello
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etichetta |
classificazione:
Garda classico DOC
tipologia: rosso
composizione uve: Groppello (85%),
Sangiovese (10%), Barbera (5%)
vinificazione: tradizionale vinificazione
in rosso con macerazione di 7/8 giorni
maturazione: in tanks
di acciaio inossidabile
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Campei
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etichetta |
classificazione: Benaco Bresciano
IGT
tipologia: rosso
composizione uve: Barbera (45%),
Sangiovese (40%), Marzemino (15%)
vinificazione: vinificazione in
rosso con macerazioni variabili tra i
10 e i 30 giorni per le diverse uve che
compongono il vino
maturazione: subito dopo la malolattica
in barriques e tonneaux
per 12 mesi circa il 70% del vino; il
30% in tanks di acciaio inossidabile
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Malborghetto
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etichetta |
classificazione: Benaco Bresciano
IGT
tipologia: rosso
composizione uve: Rebo (50%),
Merlot (35%), Barbera (15%)
vinificazione: vinificazione in
rosso con macerazioni variabili tra i
20 e i 30 giorni per le diverse uve che
compongono il vino
maturazione: subito dopo la malolattica
in barriques per 12 mesi
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Olio extravergine d'oliva
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etichetta |
Varietà.:
Leccino, Casaliva (varietà autoctona),
Frantoio e Pendolino, in ordine di importanza
bottiglie:
disponibili nei due formati 0,5 e 0,75
litri
epoca raccolta:
a seconda delle varietà tra il
25 ottobre ed il 25 novembre
commercializzazione:
ogni anno (gennaio - dicembre) è
in vendita l'olio ricavato dalle olive
raccolte nel novembre precedente
molitura:
per centrifugazione
acidità: oscillante tra
lo 0,2 e lo 0,4 % a seconda delle partite
raccolte |
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